厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶:铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种、茶酒等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚,可追溯于安溪传统茶道世家。有意向者可来电咨询!
梯面宽应大于1.5米,山茶酒,然后翻垦。属塾地的,经过深耕平整就可划行种植;生荒地分初,茶酒,复垦两次。初垦深度达50厘米,深耕后不必整碎土块,以利蓄水。垦翻时注意不要把草皮翻入底层,以便复垦时清出园外,初垦完毕,就可以进行复垦,纯茶酒,复垦深度为25-30厘米。
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茶茗必实:茶质量必好才能发酵,将酒中物质溢出;陶必粗:器粗透气,发酵稳定;器必洁:器必洁去异味;缸必湿:发酵器物湿润,菌类活化好;火必缓:用火不能急,急酒体辛辢,大红袍茶酒,缓酒体绵和;
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红茶:全发酵的茶(发酵度为80~90m)祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带,以潮汕的工夫茶为主。