安溪铁观音-云香茶业

厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，代加工安溪铁观音，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

在泡行茶过程中，安溪铁观音定做，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然。在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕。要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。

厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，安溪铁观音，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，安溪铁观音，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。

厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉、正山小种等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

2013年5月11日，首届铁观音斗茶大会在杭州农副产品物流中心的中国·现代茶城举行。现场，来自现代茶城商户和参加茶博会茶商的14款清香型铁观音和11款浓香型铁观音参与比拼。通过现场泡制、现场讲解，并由茶界*和大众评委进行品茶和评选，较终决出谁家的铁观音好。